Menú especial

No incluye bebida

Primeros

Anchoas de Santoña

Pulpo Lon Gris (supl. 3 €)

Zamburiñas (6 unidades – supl. 3 €)

Ensalada de crujiente de queso, beicon y confitura de higos

Ensalada de pimientos con sardina ahumada

Alcachofas rellenas de marisco en tempura

Morcilla de Sotopalacios

Cecina de León

Buñuelos de quesuco de Liébana con mermelada de frutos rojos

Segundos

Lubina a la sal

Calamar de potera a la parrilla con ali-oli

Sashimi de salmón sobre crujiente de alga Nori con mayonesa de wasabi

Cochifrito

Callos de pata con carabineros

Lomo de vaca trinchado (2 personas)

Chuletón de ternera trinchado (2 pers. – supl. 5€/pers)

1/4 Cordero lechal asado (2 personas – supl. 9 €/persona)

Postres

Tarta de queso con base de rosquillas de Humanes

Hojaldre con natillas

Crêpes de chocolate

Maceta de lengua de suegra