Bienvenidos a Lon Gris, un restaurante familiar en Humanes de Madrid con una larga tradición desde su fundación en 1983. Nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única, basada en la cuidadosa selección de materias primas de alta calidad y en la aplicación de técnicas culinarias innovadoras, sin perder de vista nuestras raíces en la cocina tradicional.
En nuestras instalaciones, encontrarás una acogedora cafetería, un restaurante exquisito y un salón independiente diseñado especialmente para eventos, ¡perfecto para celebrar tu boda o banquete de comunión en Humanes de Madrid!
El origen de Lon Gris
El nombre de nuestra casa, Lon Gris, rinde homenaje a nuestros orígenes en dos encantadores pueblecitos: Lon, en la hermosa comarca de Liébana, Cantabria, y Grisuela de Aliste en Zamora. Estos lugares nos han inspirado a lo largo de los años y reflejan nuestra conexión con la autenticidad y la tradición.
Grisuela de Aliste
Comarca de Liébana
Te invitamos a que nos visites y disfrutes de una experiencia gastronómica excepcional, donde combinamos lo mejor de la cocina moderna y la restauración tradicional. Nuestro equipo dedicado y apasionado espera brindarte una atención personalizada y platos deliciosos que deleitarán tus sentidos.
En nuestro establecimiento, encontrarás una cuidada atención al detalle y un servicio amable y profesional que te hará sentir como en casa. Nos apasiona preservar la esencia de la hostelería tradicional, ofreciendo platos exquisitos y una experiencia gastronómica que te transportará a los sabores y aromas de antaño.